De wijnkaart van Hongarije toont alle wijngebieden van Hongarije. Met deze wijngebiedenkaart van Hongarije kunt u gemakkelijk alle appellations en belangrijkste druivenrassen van Hongarije in Oost-Europa lokaliseren. De Hongarije wijngaarden kaart is te downloaden in PDF, printbaar en gratis.

Het beroemdste wijngebied van Hongarije ligt in de uitlopers van het Zemplén-gebergte in het uiterste noorden van het land - in feite loopt het traditionele gebied over in de zuidoostelijke hoek van het moderne Slowakije, zoals u kunt zien op de wijnkaart van Hongarije. Het gebied staat bekend om zijn lange warme herfst en de mist die binnenkomt van de rivier de Bodrog, waardoor perfecte omstandigheden ontstaan voor edelrot. Dit kan bijdragen tot het ontstaan van de gebottelde ('aszú') druiven waar de regio beroemd om is. Deze worden vanaf half november individueel geplukt in emmers ("puttonyos") en gekneusd tot een pasta. Verschillende hoeveelheden van deze aszú-pasta worden vervolgens toegevoegd aan niet-aszú-most of wijn gemaakt van een mix van Furmint-, Hárslevelű-, Muscat Blanc à Petits Grains-, Kövérszőlő- of Zéta-druiven, en men laat deze gisten. De resulterende wijn wordt vervolgens gerijpt in relatief kleine vaten in een labyrint van kelders in de zachte vulkanische tufsteen, op de muren waarvan dikke schimmeldekens de vochtigheid regelen.

De wijngebieden van Hongarije zoals vermeld op de Hongaarse wijnkaart: Tokaj (Tkaji), Eger (Egri), Mátra, Balatonmeer, Somló, Villány, Sopron, Mór, Pannonhalma, Kunság, Csongrád, Hajós-Baja, Neszmély, Etyek-Buda, Szekszárd, Zala. Eger ligt in het noorden, ongeveer 86 mijl ten noordoosten van Boedapest. Op het glooiende terrein van Eger groeien van nature druiven; wetenschappers hebben in Eger, tussen de hedendaagse wijngaarden, een 30 miljoen jaar oud wijndruivenfossiel gevonden. Eger is vooral bekend om twee inheemse blends: de Bikaver, of "Bull's Blood" (een rode blend), en de Egri Csillag, of "Star of Eger" (een witte blend). Tokaj is de gouden standaard van de Hongaarse wijngebieden. Het is het beroemdste wijngebied van Hongarije, het oudste geclassificeerde wijngebied ter wereld, een Unesco Werelderfgoedlocatie, en de thuisbasis van de eerste edelrotwijn ter wereld - de zoete gouden Tokaji Aszú ("toe-kye as-zoo").

Villány is een warme regio in het zuidelijkste puntje van Hongarije, beroemd om zijn weelderige rode wijnen (zie de wijnkaart van Hongarije). Het ligt 140 mijl ten zuiden van Boedapest, vlakbij de Hongaarse grens met Kroatië, en slechts ongeveer 340 mijl van de Adriatische Zee. Het submediterrane klimaat is bijzonder ideaal voor het maken van wijn, met lange hete zomers en zachte winters. De wijnen hier zijn van wereldklasse, gestructureerd en elegant, met goede tannines en een evenwicht tussen fruit en aarde. Nagy Somló is het kleinste wijngebied van Hongarije, maar zijn wijnen zijn misschien wel de meest fascinerende van Hongarije. Somló is slechts 300 hectare groot, gelegen op een uitgedoofde vulkanische heuvel, ongeveer 90 mijl ten westen van Boedapest. Het gesteente is zwart basalt, een overblijfsel van oude lavastromen, en daarboven ligt een bovengrond met löss, klei en zand. Het unieke terroir zorgt voor enkele van de meest rokerige, vurige witte wijnen ter wereld.